NUTRICION

Nutrición 

El tomate cocinado es mas nutritivo que el crudo ya que calor intensifica su potencial antixiodante sobre todo si se utiliza con aceite de oliva si se va a tomar en ensalada se recomienda conservar la piel y las semillas y aliñarlo con aceite de oliva virgen extra. 

Según un reciente estudio beber tres tazas de café al día podría reducir el riesgo de mortalidad cardiovascular en un 21% aunque todavía se desconoce la causa de este efecto beneficioso lo relacionan con las propiedades antiinflamatorias de esta popular bebida.