Algunos niños se resisten a tomar legumbres especialmente si forman parte de platos de cuchara para coman al menos tres raciones a la semana podemos ofrecérselas de formas muy variadas por ejemplo untar tostadas con humus, el puré de garbanzos que se prepara con ajo, limón, sésamo y aceite y que también podemos encontrar ya hecho o añadir a la crema de verduras un puñado de lentejas, garbanzos, guisantes o judías blancas y triturar o incorporar a la salsa de tomate con que aderezamos los macarrones legumbres trituradas y para que las acepten como alimento sin esconderlas podemos agregar un puñado de legumbres a las ensaladas o hacer tortilla de judías y espinacas.
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